يعتبر شط الجريد من أكبر البحيرات المالحة والجافة، حيث يمسح 590 ألف هكتار ويحتوي على الملح الطبيعي و البوتاسيوم و الصوديوم و الكالسيوم و الحديد والنحاس. وقد نجح احد المستثمرين الشبان في تحقيق حلمه بعد أكثر من عشر سنوات والمتمثل في بعث مشروع وحدة استخراج الملح الطبيعي من شط الجريد. وقد انطلق المشروع منذ شهر سبتمبر و ناهزت تكاليفه الـ 3 مليارات، حيث تم تحضير 50 هك أصبحت جاهزة لإنتاج 100 ألف طن من الملح الطبيعي وهي معدة كليا للتصدير.
كما أن هناك مساحة ثانية تقدر ب 30 هك تمت تهيئة 70٪ منها ،ويشغل المشروع 30 شخصا بصفة مباشرة وغير مباشرة.
وبما ان الملح الطبيعي من المواد المهمة التي تجد رواجا خاصة في الدول الأوروبية لما يحتويه من فوائد عدة فإن الوحدة انطلقت بإعداد المادة الخام منذ ثلاث سنوات لمحاولة استرجاع الاستثمار وتطوير المشروع في انتظار تثمينه للمنافسة على مستوى عالمي.
محمد المبروك السلامي