قال مدير التجارة والمنافسة الاقتصادية، ياسر بن خليفة، في حوار له عبر إذاعة شمس أف أم، اليوم الجمعة 24 أفريل 2020، إن كل المنتوجات متوفرة خلال شهر رمضان.
وأوضح ياسر بن خليفة أنه تم ضخ 35 ألف طن من البطاطا و26 ألف طن من الطماطم و34 ألف طن من الفلفل و15 ألف طن من البصل و17.5 ألف طن من الفراولة.
وبين بن خليفة أن الوزارة لها مخزون كبير من التفاح والتمور إضافة إلى بقايا القوارص في حين ستشهد أسعار المشمش والخوخ ارتفاعا لأنها مازالت ‘فال’.
وبخصوص اللحوم البيضاء والبيض، أوضح بن خليفة توفر الإنتاج فالانتاج الشهري للبيض يصل إلى 155 مليون بيضة إضافة إلى مخزون تعديلي يقدر بـ 32 مليون بيضة.
أما اللحوم البيضاء فقد تم إنتاج 11 طنا شهريا إضافة إلى 1540 طنا كمخزون تعديلي و6 آلاف طن من شرائح الديك الرومي ‘السكالوب’.
وبالنسبة للحليب الذي يشهدا اقبالا مكثفا خلال شهر رمضان، فقد أكد ياسر بن خليفة أنه سيتم ضخ مليوني لتر يوميا رغم أن استهلاك التونسي يصل إلى 1.8 مليون لتر وقال إن هناك مخزون من هذه المادة يصل إلى 30 مليون لتر.
